一人暮らし事始め

ん〜一人暮らしこと初めのはずがやはり、食いしん坊万歳になってしまう今日この頃（笑）

やっぱ俺には食べ歩きの方が、、、

で、今日は一昨日ふられた、東麻布にあるお気に入りのイタリアン、カメレオンへ

「最近はお花見用の弁当なんぞの仕込みでランチあけられないことも多いんですよ。ご迷惑おかけしてすみません。」とな
カメレオンに来て、休みだとかなりショックなんだよな〜




ウサギとマッシュルームのトマトソースパスタに、タラのフリットをば




今までのカメレオンでのお気に入りパスタを一挙に紹介しちゃうかな〜〜〜

超〜〜〜大好きなイカスミのスパゲティ。カメレオンのイカスミは絶品！！！しかも平打ちの生パスタで良い感じにからむんだよね〜〜〜


そして、これまたまいった、、、スカンピと伊勢海老のラグー
手打ちのパスタにからむ海老の旨味たっぷりのトマトソースが濃厚、絶品
伊勢海老のラグーは少々だけどスカンピが二匹、丁寧に調理されて和えてある〜柔らかくて美味なり
スカンピにかぶりつき、しゃぶって味わう。まいう〜
パスタが残り少なくなってきた時、まだ食べ続けたい〜無くなるな〜
と本気で思ってしまったぞな。まじ、美味しかった。
残ったトマトソースはパンにつけて味わう。ん〜ナイス！
これ、また食べたいんですけど〜〜〜

で、こちらはスミイカと青菜の煮込みソースのスパゲティ、右はボタルガとミモレットチーズのアーリオ・オリオ、、、あ、からすみとミモレットチーズのニンニクソース？のほうが分かりやすい？これ。。。。絶句。。



で、一番メニューの名前で？？？？？だったのが「真鯛・男の塩ソース」いや〜〜〜美味しいよ！超、美味しい。。。男の塩ソースってどんな感じ？？？ちょっと問いつめたい。。。（笑）
で、、、結構たまらないのがポルチーにクリーム・・・


CHAMELEON
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