一人暮らし事始め

お好み焼き

広島と言えばお好み焼き！
ってなことで、食べるぞ～～～

八昌って店に行って見たいのだが・・・長蛇の列。美味しい物は食べたいけど並ぶのはいやじゃ～～～ってなことで、同じ名前だけど違う八昌へ

で、観光客丸出しっぽいカキをトッピング！さ～～～焼きはじめ
鉄板の目の前の席に案内されたんでお好み焼きライブ状態！、すげ～適当にもってるな・・・と思って見ていると。。。

だんだんらしくなってきて、、、カキはしっかり別で焼いて上にのせる～って、でかくね？

う、、、なかなか美味しいじゃんかよ～

ってなことで、なかなか満腹満足！てか、八昌行ってみたいんですけど・・・

たい茶

今日は天神のよし田で、たい茶や～

やや濃い味付けだけど、お茶漬けにするとちょうど良いんだな～これが！

まずは、ごま味のたれに漬けてある鯛を半分くらいご飯にのせて、食べる、食べる、食べる

美味しい～ご飯が進むな～

こんな感じで漬けた鯛とご飯、お新香が出てくるのだ。ご飯はお櫃に沢山入っててお代わり自由！

ってなことで、ご飯お代わり！残りの鯛とたれを全部かけて、お茶漬けのお茶をかけて、すする！すする！すする！ん～たまりませんな～

飲む用のお茶は濃いめで、お茶漬け用のお茶は、渋みで味をころさないように薄めにしてるらしい。

あ～美味しかった！

今月の鮨悠

今月は鮨悠で丼を６回くらい食べたかな？良く行くな～お前は悠の回し者か！って訳ではなく美味しいし雰囲気良いし好きなんだよね～

どんな丼を食べたかというと・・・

絶品５食丼！本鮪の赤身に、コチ、げそ、シャコに墨イカ！これは絶品だったな～また食べたい！見た目も綺麗でそ？

最近はネギトロ丼も多いな～～
ちなみに左が普通のネギトロ丼で、通常は左ですからね～
で、右はスペシャルネギトロ３食丼！むふ。美味しいのですはい。

ネギトロが甘くて美味しいんだよ～とろけるし～～～

市場で良いウニが安く手に入ったときにはランチにウニ丼が登場することも！

これは、普通じゃ食べられないが、ウニ丼にカマトロ＆コチをトッピング（笑）ウニの色綺麗でしょ？甘いのなんのって、、、超美味！無くなるな～～～って心の中で叫びながら食べた。。。ホントに美味しかった。

ごりごりはぎ取った中落ち丼。美味しいってわかるでそ？そして、築地で食べようと思ったのに若い衆から「美味しいかつお丼ですよ～」と連絡が入ったため六本木へ行ったときのカツオ丼

いや～４月も色々食べましたな～美味しい寿司、美味しい魚の丼を食べるには鮨悠ですな！他にも色々寿司屋は行くけど、今のところナンバーワンですな～

５月も新鮮な絶品ネタをたのみますぜ～～～＞大将

つか、このページまで行き着くか？はい、鮨悠の大将はネットに弱いのでＲ

鮨悠（寿司 / 麻布十番）
★★★★★ 5.0
住所：東京都港区六本木5-18-20　ファイブビル202
電話番号：03-3505-1915

タケノコ

一人暮らしのブログってことをついつい忘れて食いしん坊万歳状態になってしまう今日この頃。

筍が美味しい季節！朝から筍三昧をしてみたのである。はい、今回は家ご飯でっせ～

おまけは、大好きなしまもとの明太子！ここの明太子は粒がはっきりしてて、サラサラ、プチプチで美味しいんだよな～

ほぼ、倉庫と化している六畳間をちょっと片付けていたらに入ったらeMateが目にいた～使えるかな～？久しぶりに電源入れてみた～他にも色々Newtonが出てきた～

一時期NEWTON MessagePadで遊んだな～飲み会中にメモった語録や誰が書いたからからんイラストなどなど色々メモが残ってら～

MessagePad130は生きてたが、MessagePad2100はおなくなりになってしまったようだ(泣) MessagePad2000もあったはずやな～あった、あった、、、こんなに持っててどうすんねん！
一時期マイブームだったんだよな～メモ帳代わりに持ち歩き・・・

ちょっと片付け片付け。大好きな焼酎が散乱してるから棚に整理！ん～壮観やな～今夜は何を飲もうかな！
そして、農家が朝摘み完熟苺を売ってるのだけどこれが美味しい！ちなみの今日はもらい物です・・・はい。

さ～３０年前のドアノブがいかれ始めてるから直すかな！つか、バカになってトイレのドアが開かなくなってしまってぶちこわしてもうた、、、早く直さないと！

さ！昼ご飯は何を食べようかな～～～

マッハ号

テレビを見てたら実写のマッハ号が展示されてる・・・場所を確認してなかった～～～見て～～～
検索してもわからん、、、日テレだから汐留か？とりあえず、行っちゃえ～

と行ってみたら、あった～～～マッハ号や～～～

無事に見ることができた！ん～ちょっと乗ってみたいぞ！

【スピード・レーサー公式サイト】

マッハGoGoGo

懐かしい～～～～

絶品の超美味しい寿司を堪能

今日は美味しい寿司食べるで～とお仲間４人で（、、、ていっても久しぶりに飲むのだが）六本木の鮨悠へ
そうそう、一人は送れて来るというので最初はカウンターでちびちび、いや～自分はゴクゴクだっな～（笑）

まずはお刺身！特大ボタン海老に、高級白身のコチ、大きな小柱にコハダと絶品のオンパレード！

ん～～～美味しいな～お酒がすすむ！ちなみに大好きな富乃宝山だよん。大将が入れてくれた、、、というか一緒に酒屋言って「富乃宝山好きなんだ～」と言ったら注文してた。。。

そして、太刀魚焼きに金目の煮付け～これがどちらも美味！

ここで、もう一人登場！で、カウンターで４人は厳しいので個室に移動。
話しがはずむはずむ！そして、超美味！
　「美味しい～～～！」の連発！ほんとに美味しいからしょうがないね。

そして、宴もたけなわ・・・握りの登場！
板前＞何貫握ります？１０貫くらいで良いですか？
自分＞そんな食えんぞ～～～５，６貫で良いよな～？＞all
自分＞ってなことで、５，６貫よろしく。

はい、こんなん出てきました～～～

美味しいを超えて絶品ですぞ！

ん～～～飲んだ飲んだ。。。今日も美味しかったな～

鮨悠（寿司 / 麻布十番）
★★★★★ 5.0
住所：東京都港区六本木5-18-20　ファイブビル202
電話番号：03-3505-1915

柔らか　ひつまぶし

櫃まぶし～を新規開拓！
関東風に焼いた鰻で作る、柔らかひつまぶしのうな善に。初めて聞いたが、、、

普段食べてる一富士の櫃まぶしと違って鰻が切られてなく見た目はお櫃に入ったほぼうな丼！しゃもじで混ぜるとほどよく切れて混ざるのだ～あまり混ぜ過ぎると溶けて皮だけになりそ～

一杯目
やや濃い(一富士よりはかなり薄い)味でなかなか美味しい～鰻はトロける

二杯目
薬味を入れて混ぜ混ぜ～
さらにすっきり！まいう～

三杯目
だし汁でお茶漬けに！
やや強めの味のだし汁がナイス～これかなり美味しいぞ～

皮のパリパリ感＆香ばしさはないが、なかなか美味しい、柔らかひつまぶしじゃった。あっという間にお櫃がからに

あ、割烹なんで色々あるので今度夜にでも行こう！

刺身、虎ふぐ鍋、名古屋コーチン焼き鳥、穴子の天ぷら他があるでよ～

先月、名古屋の人に連れてかれたおすすめの店(宮鍵)よりナイスや～宮鍵は鳥の鍋が有名らしい

うな善（うなぎ / 名古屋）
★★★★☆ 3.5

TEL：052-551-5235
住所：名古屋市中村区名駅南1-17-26
営業時間：11:30～14:00 16:30～21:30

一富士

大好きな櫃まぶしを食べにちょこっと名古屋まで足をのばしてみた。
名古屋駅から地下鉄で一駅、伏見駅から徒歩５分くらいの所にあるふぐ・鰻の店”一富士”へ。いや～ここは美味しい！名古屋で櫃まぶしというと蓬莱軒やいば昇なんかが有名だけど、自分は一富士が好きですな～

まずは肝てりで一杯！これが超美味しい～苦みもなく美味しさが凝縮！こんなに上質で大きな鰻の肝を食べさせてくれる店はなかなか無いですな！

いや～美味しい！

そして、来ました上櫃まぶし！上は薬味がついていて鰻も多いのかな？

たっぷりの刻んだ鰻。味はやや濃いめかな？皮はぱりっと身は柔らかなんだな～これを軽くまぜまぜして～～～食べる！色々な食べ方で食べる！

最近は櫃まぶしも有名だけど、知らない人向けに食べ方をば！
まずは、櫃のなかをしゃもじで適度にかきまぜて・・・
一杯目：そのまま茶碗に盛って食べる。ちょっと濃いめのまぶした鰻丼って感じ。
二杯目：こんどは薬味をのせて食べる。？？？不思議とさっぱり！同じ物とは思えない！
三杯目：薬味を乗せた上にお茶をかけてお茶漬けに！！！
残りは好きに楽しむよろし（笑）ということで３種類の食べ方が楽しめるのだ～お茶でなく出汁の店もあるんだな～

美味しい！！！

ちょっとぼけちゃったけど、肝すい。ここに入っている肝も大きいよ～

今回は食べなかったけど、白焼きなんかも美味しい。白醤油で食べるんだな～

<追加>
過去の写真みつけた～白焼きはこんな感じだ～

一富士（うなぎ / 伏見）
★★★★★ 5.0

住所名古屋市中区栄2-2-7
052-231-0124
営業時間 11:00～22:00

家飯

今日の晩ご飯はお刺身に鯛の煮付けでまずはちびちびと。。。

そして、締めは鳥そぼろご飯としじみのみそ汁！

ということで家飯でした。

野菜炒めラーメン

只今、母屋は絶賛リフォーム中で、一気に母屋のキッチン用品を我が家へ移動して生活環境でけた～
ってな事で、今日は家で野菜炒め乗せラーメン！野菜炒めはお袋作だが・・・

なかなか美味しいぞ～～～

やまがた屋

大阪梅田のやまがた屋で宴会やった～～～
今日は全員タンステーキってなスペシャルメニュー

虎マッコリにキムチで乾杯！！！

スペシャルタンステーキ！！！

タンステーキを焼く！！！いや焼いてもらう！

肺にネクタイ


ハツスジ、、、焼いてくれる～～～

ミノサンド、焼き！

絶品生テール！

キモグレンス！絶品小腸！綺麗でそ？

小腸を綺麗に焼く焼く焼く


こんな丁寧なホルモン焼き屋さんはないですぜ～～～

やまがた屋
住所：大阪市北区西天満6-5-3 ロイヤルスペースビル4F

野田岩で鰻重

今日は麻布の野田岩でランチや！

前回来た時は志ら焼き丼食べたから、今日は鰻重を食べよう

今日はまだ早い(11時ちょい過ぎ)からすいてるな～
ここは、昼前には待たないと入れなくなるのだ
と言ってる間に一階は満席や～

さ～きた！今日の鰻は大きいぞ！って、大きいの頼んだから(笑)

美味しい～よ～とろけるよ～いつになく、美味しい！

身体がぽかぽかして汗が出てきた！

諦めて、、、

ん～一人暮らしこと初めのはずがやはり、食いしん坊万歳になってしまう今日この頃（笑）

やっぱ俺には食べ歩きの方が、、、

で、今日は一昨日ふられた、東麻布にあるお気に入りのイタリアン、カメレオンへ

「最近はお花見用の弁当なんぞの仕込みでランチあけられないことも多いんですよ。ご迷惑おかけしてすみません。」とな
カメレオンに来て、休みだとかなりショックなんだよな～

ウサギとマッシュルームのトマトソースパスタに、タラのフリットをば


今までのカメレオンでのお気に入りパスタを一挙に紹介しちゃうかな～～～

超～～～大好きなイカスミのスパゲティ。カメレオンのイカスミは絶品！！！しかも平打ちの生パスタで良い感じにからむんだよね～～～

そして、これまたまいった、、、スカンピと伊勢海老のラグー
手打ちのパスタにからむ海老の旨味たっぷりのトマトソースが濃厚、絶品
伊勢海老のラグーは少々だけどスカンピが二匹、丁寧に調理されて和えてある～柔らかくて美味なり
スカンピにかぶりつき、しゃぶって味わう。まいう～
パスタが残り少なくなってきた時、まだ食べ続けたい～無くなるな～
と本気で思ってしまったぞな。まじ、美味しかった。
残ったトマトソースはパンにつけて味わう。ん～ナイス！
これ、また食べたいんですけど～～～

で、こちらはスミイカと青菜の煮込みソースのスパゲティ、右はボタルガとミモレットチーズのアーリオ・オリオ、、、あ、からすみとミモレットチーズのニンニクソース？のほうが分かりやすい？これ。。。。絶句。。

で、一番メニューの名前で？？？？？だったのが「真鯛・男の塩ソース」いや～～～美味しいよ！超、美味しい。。。男の塩ソースってどんな感じ？？？ちょっと問いつめたい。。。（笑）
で、、、結構たまらないのがポルチーにクリーム・・・

CHAMELEON
106-0044 東京都港区東麻布1-17-9
アネックス東麻布地下1F
tel. 03-5545-3680

晩御飯

さ～今日は、千葉ですっぽんでも食べて元気出すか～と思ったのもつかの間、火曜日用の資料作成をすっかり忘れてた(泣)んが、もう仕事する気分じゃないから明日に、、、って土曜日やん(泣)

今週末は遊びまくる予定だったのに～

ってなことで、今日は千葉まで遠出せずに家の近くで晩御飯

遅かったのでまず、握りから！
おっと、その前にお通し。桜海老でんがな！美味しいです、、、はい。

今日はいつになくお腹空いてるので刺身ではなく握りから～
まずは、コハダ、あじ、さば～！あとは、、、穴子をたれ塩


って、さばは関さばだ～

おれ＞あら大将？明日のお通しの仕込み？
大将＞食べる？
おれ＞当然(笑)

　ぷりぷり～

ん～つか、今日はいつもよりお腹がすいてるな～
おれ〉カッパ
大将〉あれ？かんぴょうじゃないの？
おれ〉今日はさっぱり
おれ〉ウニはバフン？ムラサキ？
大将〉ムラサキ
おれ〉小ぶり？
大将〉小ぶり！北海道
まいう～

お～～～ホタルイカをこんな手法？で堪能している～～～

つか、ここは一人暮らしなブログのはずだったはずが、、、どうしても食い道楽日記になってしまう。。。

食堂を冷蔵庫も買わず放置してたら、母屋のキッチンをシステムキッチンにするらしく、俺のキッチンをリフォーム中使わせろ！って、、、セットアップが始まった～～～
う、、、冷蔵庫まで母屋から持ってきたんか～～～

ちら～し寿司～なら

鮨悠の絶品ちらしシリーズ！３月に食べたものを振り返ってみちゃおう、って企画・・・なんの企画や（笑）
いや～写真見てたら美味しそうで、、、あまり書いてなかったからね～

これは美味しい！って、、、全部やがな。本マグロの漬け、コチにシャコ！こりっこりのイカも乗ってますよん。うずらの卵も良い感じです。はい！美味しいったらもう～～～

ウニ・イクラ・マグロの御三家に加え、絶品の鯵に春日子！
いや～全部美味しいのだけど、この時の鯵は絶品だったな～

これは丼としては贅沢すぎやな～
マグロにウニは良いとして。。。いや！それぞれも絶品なんだが、なんと赤むつ（のど黒）の焙りが乗っちゃいました！！！

この時は大阪から友人が出てきてカウンター独占！

数年通ったけど初めて穴子丼を食べたのだ～

本マグロにウニ・・・そこに酢蛸！

シンプルにウニ・イクラ丼
いや～絶品ですよ！

この日は疲れてた・・・粋な大将の計らいで鮑が乗ってしまったスペシャルチラシ！

絶品なお寿司が食べたければ鮨悠がおすすめ！
ここまでのちらし丼は裏メニューだけどね（笑）

鮨悠（寿司 / 麻布十番）
★★★★★ 5.0

住所：東京都港区六本木5-18-20　ファイブビル202
電話番号：03-3505-1915